אויב הלב – ההומאוציסטאין
כ- 15,000 לוקים כל שנה בהתקפי לב בישראל . אנו מכירים את גורמי הסיכון למחלות לב כעודף משקל, רמות כולסטרול וטריגליצרידים גבוהות בדם, סכרת, יתר לחץ דם ועישון.
אך ידוע היום על אויב הגורם לנזק בכלי הדם ויתר קרישיות בדם -
ההומאוציסטאין הינו סוג של חומצת אמינו הנמצאת בדם, המתחמצנת ומשחררת רדיקלים חופשיים, אותם רדיקלים חופשיים הפוגעים בעורקים ובלב ומשלשים את הסיכון ללקות בהתקף לב ולחסימות בכלי הדם המובילים דם ללב ולמוח.
ההומאוציסטאין תוקף את דפנות כלי הדם וגורם להתכווצות ומפעיל גורמים אשר מעודדים את סמיכות הדם וקרישתו. כמו כן הינו מגרה את גידול תאי השריר החלקים לאורך כלי הדם אשר מעודדים את ההתקשות והצטברות משקעי שומן וסידן בעורקים. חסר בויטמין B מגביר את רמות ההומאוציסטאין.
חשוב לבדוק רמת הומאוציסטאין כבר מגיל צעיר, בעיקר במשפחות עם סיכון למחלות לב. בעיקר חשובה הבדיקה לאנשים העושים דיאטות לא מאוזנות הכוללות רמות חלבונים גבוהות ומעט ירקות ופירות.
כמו כן אנשים עם סיכונים לקרישת יתר בדם, מעשנים, בעלי יתר לחץ דם, אנשים עם עודף משקל וסכרת.
מתן תוספי מזון מקבוצת ויטמין B יורידו משמעותית את רמת ההומאוציסטאין
ויטמין 6B, 12B וחומצה פולית.
יש לאכול תרד, כרוב, ירקות, אגוזים, בננות ודגנים מלאים.
כמויות מספיקות של ויטמינים מהקבוצה האמורה נמצאים בכל כדור מולטי ויטמין. אך בכל מקרה יש לצרוך צריכה יומית של:
2-5 מ"ג חומצה פולית;
50 מ"ג ויטמין 6B;
1 מ"ג ויטמין 12B.